Description
Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit zarten Hähnchenschenkeln, frischem Gemüse und aromatischem Reis.
Ingredients
- Hähnchenschenkel: 500 g
- Paprika: 2 Stück (rot und grün)
- Zwiebel: 1 Stück
- Knoblauch: 2 Zehen
- Reis: 250 g
- Hühnerbrühe: 500 ml
- Olivenöl: 2 Esslöffel
- Gewürze: Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano
Instructions
- Die Hähnchenschenkel abspülen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenschenkel goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Fett anbraten.
- Die geschnittenen Paprikastreifen hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den ungekochten Reis hinzufügen und kurz anbraten.
- Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und alles gut umrühren.
- Die Hähnchenschenkel wieder in die Pfanne legen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, abdecken und 20-25 Minuten köcheln lassen.
- Das Gericht kurz ruhen lassen und mit frischen Kräutern garnieren.
- Warm servieren und genießen.
Notes
- Variationen mit zusätzlichem Gemüse sind möglich.
- Für eine schärfere Note Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Die Nährwerte können je nach Zutaten variieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Hähnchenpfanne, Reis, einfach, schnell, gesund