Description
Ein klassisches Weihnachtsgericht, das perfekt für festliche Anlässe ist.
Ingredients
Scale
- 1 kg Rindfleisch
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Rosmarinzweige
- 200 ml Rotwein
- 500 g Kartoffeln
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten anbraten.
- Den Knoblauch und Rosmarin hinzufügen.
- Mit Rotwein ablöschen und in den Ofen geben.
- Die Kartoffeln schälen und als Beilage servieren.
Notes
- Das Fleisch sollte mindestens 2 Stunden ruhen.
- Für mehr Geschmack kann man Thymian hinzufügen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: hauptspeise weihnachten, festliches Essen, Weihnachtsessen