Description
Ein einfaches Hefegebäck, das perfekt zum Frühstück oder als Snack passt.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe (42g)
- 250ml lauwarme Milch
- 50g Zucker
- 1 Ei
- 80g weiche Butter
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.
- Mehl, Zucker, Ei, Butter und Salz in eine Schüssel geben.
- Die Hefe-Milch-Mischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig nochmals kurz durchkneten und in gewünschte Formen bringen.
- Bei 180°C Umluft 20-25 Minuten backen, bis das Gebäck goldbraun ist.
Notes
- Für eine vegane Variante Milch durch Pflanzenmilch und Butter durch Margarine ersetzen.
- Der Teig lässt sich auch mit Rosinen oder Zimt verfeinern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Hefegebäck, Frühstück, Snack, einfach