Description
Ein köstliches Himbeer-Tiramisu mit frischen Früchten und einer cremigen Mascarpone-Füllung.
Ingredients
Scale
- 250 g Himbeeren
- 300 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 150 g Löffelbiskuits
- 100 ml Himbeersaft
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Himbeeren waschen und trocknen.
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb mit Zucker cremig rühren.
- Mascarpone unterrühren.
- Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
- Löffelbiskuits in Himbeersaft tränken.
- Schichten aus Biskuits und Creme in einer Form aufbauen.
- Mit Himbeeren garnieren und kühlen.
Notes
- Für eine intensivere Himbeer-Note können Sie Himbeermark verwenden.
- Das Dessert sollte mindestens 4 Stunden gekühlt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Himbeer Tiramisu, Dessert, Italienisch, Vegetarisch