Description
Ein köstliches Gericht mit einer süßlichen und würzigen Marinade aus Honig und Dijon-Senf, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Ingredients
- Hähnchenschenkel: 1 kg
- Honig: 100 g
- Dijon-Senf: 3 Esslöffel
- Olivenöl: 2 Esslöffel
- Knoblauch: 3 Zehen (gehackt)
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenschenkel gründlich waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer Schüssel die Marinade aus Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
- Die Marinade über die Hähnchenschenkel gießen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Ofen auf 200°C vorheizen und die marinierten Hähnchenschenkel auf ein Backblech legen.
- Das Hähnchen 35-40 Minuten backen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
- Nach dem Backen das Hähnchen kurz ruhen lassen und heiß servieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
- Die Marinade kann auch als Sauce verwendet werden, indem sie aufgekocht wird.
- Variationen mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen sind möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen oder Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenschenkel
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
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