Description
Die Hühner Tortellini Suppe ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für kalte Tage eignet. Sie kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse und herzhaften Tortellini.
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Tortellini
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 2 Karotten
- 2 Stangen Sellerie
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g frischer Spinat
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter
Instructions
- Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie das Hähnchen, die Karotten, den Sellerie und die Zwiebel schneiden.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie die Zwiebel an, bis sie glasig ist.
- Fügen Sie die Karotten und den Sellerie hinzu und braten Sie das Gemüse für etwa 5 Minuten an.
- Geben Sie das Hähnchenfleisch in den Topf und braten Sie es an, bis es goldbraun ist.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen. Lassen Sie die Suppe 15 Minuten köcheln.
- Fügen Sie die Tortellini hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Fügen Sie den frischen Spinat hinzu und rühren Sie um, bis er zusammengefallen ist.
- Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie sie mit frischen Kräutern.
Notes
- Die Suppe kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Sie kann auch eingefroren werden und hält bis zu 3 Monate.
- Frisches Brot oder Brötchen passen hervorragend dazu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 350-400
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10-15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8-10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40-50 g
- Fiber: 3-5 g
- Protein: 25-30 g
- Cholesterol: 70 mg
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