Description
Huli Huli Hähnchen ist ein köstliches, aus Hawaii stammendes Gericht mit einer süß-sauren Marinade.
Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenschenkel (mit Haut)
- 120 ml Sojasauce
- 100 g brauner Zucker
- 240 ml Ananassaft
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm, gerieben)
- 4 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 2 EL Sesamöl
Instructions
- Die Marinade vorbereiten: Sojasauce, braunen Zucker, Ananassaft, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Sesamöl in einer Schüssel gut vermischen.
- Das Hähnchen marinieren: Hähnchenschenkel in die Marinade legen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Das Huli Huli Hähnchen grillen: Grill auf mittlere Hitze vorheizen und Hähnchen 30-35 Minuten grillen, regelmäßig wenden und mit Marinade bestreichen.
- Das Hähnchen servieren: Nach dem Grillen mit geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen und warm mit Reis und frischen Ananasstücken servieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
- Kann auch im Ofen bei 200 °C für 35-40 Minuten zubereitet werden.
- Variationen mit Hähnchenbrust oder tropischen Früchten sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen oder Backen
- Cuisine: Hawaiianisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 15 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Huli Huli Hähnchen, hawaiianisches Rezept, Grillen, Marinade