Description
Ein herzhaftes Gericht mit zarten Hähnchenbrustfilets, cremigen Kartoffeln und schmelzendem Käse, ideal für ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet: Zartes Fleisch, das die Hauptzutat des Auflaufs bildet.
- 800 g Kartoffeln: Sie sorgen für die sämige Basis und geben dem Gericht Substanz.
- 200 g geriebener Käse: Wählen Sie Käse wie Cheddar oder Gouda für einen herzhaften Geschmack.
- 200 ml Sahne: Diese verleiht dem Auflauf eine cremige Konsistenz.
- 2 Knoblauchzehen: Für ein intensives Aroma, das den Geschmack verstärkt.
- 1 Zwiebel: Sie sorgt für zusätzliche Süße und Tiefe im Geschmack.
- 1 TL Salz: Zum Würzen der Zutaten und zur Geschmacksverstärkung.
- 1/2 TL Pfeffer: Für eine leichte Schärfe, die das Gericht abrundet.
- 2 EL frische Petersilie: Gehackt, für die Garnitur und einen frischen Farbkontrast.
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden, Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Gewürfelte Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart sind.
- In einer Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelscheiben beginnen, gefolgt von der Hähnchen-Zwiebel-Mischung.
- Die Sahne gleichmäßig über die Schichten gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Ofen auf 180°C vorheizen, Auflauf abdecken und 30 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten backen.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Notes
- Variieren Sie die Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.
- Fügen Sie Gemüse wie Brokkoli oder Karotten hinzu, um das Gericht gesünder zu machen.
- Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Käse-Hühnchen-Kartoffelauflauf, Auflauf, Hähnchen, Käse, Kartoffeln