Description
Ein einfacher und köstlicher Käse-Makkaroni-Auflauf, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 250g Makkaroni
- 50g Butter
- 50g Mehl
- 600ml Milch
- 200g geriebener Cheddar-Käse
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Instructions
- Kochen Sie die Makkaroni nach Packungsanweisung.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und rühren Sie das Mehl ein.
- Gießen Sie langsam die Milch hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie eindickt.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Käse ein, bis er geschmolzen ist.
- Schmecken Sie die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab.
- Geben Sie die gekochten Makkaroni zur Sauce und vermischen Sie alles gut.
- Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform.
- Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten, bis er goldbraun ist.
Notes
- Sie können verschiedene Käsesorten verwenden.
- Fügen Sie Brotkrümel hinzu für eine knusprige Kruste.
- Garnieren Sie mit frischer Petersilie.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Käse-Makkaroni-Auflauf, Makkaroni und Käse, Auflauf, vegetarisch, schnelles Abendessen