Description
Ein klassischer Käsekuchen mit weihnachtlicher Note, perfekt für die Feiertage.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g Quark
- 200 g Sahne
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Zitronenschale
- 1 TL Zimt
- 50 g Rosinen
Instructions
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Für den Teig Mehl, Butter, Zucker und Ei zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in eine Springform drücken und einen Rand formen.
- Für die Füllung Quark, Sahne, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronenschale und Zimt verrühren.
- Die Rosinen unterheben und die Füllung auf den Teig geben.
- Den Kuchen 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Den Kuchen am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Für eine festlichere Note kann etwas Orangenabrieb hinzugefügt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Käsekuchen, Weihnachten, Dessert, Backen, Vegetarisch