Description
Ein köstliches Rezept für knusprig geröstetes Hähnchen mit frischen Kräutern und Zitrone.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Tupfen Sie das Hähnchen mit Küchenpapier trocken und entfernen Sie gegebenenfalls Innereien.
- Vermengen Sie Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel und reiben Sie die Mischung über das Hähnchen.
- Legt das Hähnchen mit der Brustseite nach oben in eine Bratform und rösten Sie es für etwa 1 Stunde und 15 Minuten.
- Nach dem Rösten das Hähnchen 10-15 Minuten ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Wählen Sie ein frisches, hochwertiges Hähnchen für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern für zusätzliche Aromen.
- Ein Fleischthermometer kann helfen, die richtige Garstufe zu überprüfen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Rösten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
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