Description
Knusprige Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse sind ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht mit einer goldbraunen, knusprigen Haut und zartem Fleisch.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel (mit Haut)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Die Hähnchenschenkel gründlich unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen und die Hähnchenschenkel darin marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenschenkel in die Heißluftfritteuse legen und darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen. Timer auf 25-30 Minuten einstellen und nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Die Innentemperatur der Hähnchenschenkel mit einem Fleischthermometer überprüfen. Sie sollte mindestens 75 °C betragen. Nach dem Frittieren kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Notes
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen in der Marinade für zusätzlichen Geschmack.
- Eine gute Marinade sollte auch eine Säurequelle wie Zitronensaft oder Essig enthalten.
- Die Garzeit kann je nach Größe der Hähnchenschenkel variieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenschenkel
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
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