Description
Knusprige Linsen-Chips sind eine gesunde und leckere Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
- Linsenmehl: 200 g
- Wasser: 150 ml
- Olivenöl: 2 Esslöffel
- Salz: 1 Teelöffel
- Gewürze: nach Geschmack (z. B. Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver)
Instructions
- Linsenmehl und Salz in einer großen Schüssel gut vermischen.
- Gewürze nach Geschmack hinzufügen und gründlich vermengen.
- Wasser und Olivenöl langsam hinzufügen und zu einem glatten Teig vermischen. 30 Minuten ruhen lassen.
- Teig dünn ausrollen und in Runden schneiden.
- Bei 180°C 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Auf einem Gitterrost abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack.
- Die Chips können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Bei Bedarf im Ofen aufbacken, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 30 g
- Calories: 120-150
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 4-5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 3-4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4-5 g
- Protein: 6-8 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Linsen-Chips, gesunder Snack, glutenfrei, einfaches Rezept