Description
Ein klassisches Rezept für knuspriges Ofenhähnchen, das einfach zuzubereiten ist und köstlichen Geschmack bietet.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
Instructions
- Das Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und das Hähnchen damit einreiben.
- Den Ofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen und Rosmarin sowie Zitronenscheiben in die Bauchhöhle des Hähnchens legen.
- Das Hähnchen in eine Bratform legen und für etwa 1 Stunde und 15 Minuten braten.
- Nach dem Braten das Hähnchen 10-15 Minuten ruhen lassen, dann in Portionen schneiden und servieren.
Notes
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen für unterschiedliche Geschmäcker.
- Das Hähnchen kann mit Gemüse oder Salat serviert werden.
- Die Garzeit kann je nach Größe des Hähnchens variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 120mg
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