Description
Ein köstliches und knuspriges Hühnchengericht mit einer aromatischen Sesamsauce, ideal für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Sesamsamen
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 2 EL Speisestärke
- 3 EL Pflanzenöl (zum Braten)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel legen.
- Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer in einer separaten Schüssel vermengen und über die Hähnchenstücke gießen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
- Die Hähnchenstücke aus der Marinade nehmen und in Speisestärke wenden.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenstücke in Chargen goldbraun und knusprig braten.
- Sesamsamen in der gleichen Pfanne rösten, dann die Hähnchenstücke und die restliche Marinade hinzufügen und kurz erhitzen.
- Das Gericht anrichten und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen. Warm servieren.
Notes
- Für mehr Farbe und Nährstoffe können Sie frisches Gemüse hinzufügen.
- Für eine schärfere Note etwas Chili oder Sriracha-Sauce in die Marinade geben.
- Panko-Brösel sorgen für eine extra knusprige Textur.
- Tofu oder Garnelen sind gute Alternativen zu Hähnchen.
- Servieren Sie das Gericht mit Quinoa oder einem frischen Salat für mehr Abwechslung.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Sesam-Hühnchen, asiatische Küche, schnelles Abendessen, knusprig, Hühnchen