Description
Knusprige Kokosplätzchen, perfekt für die Weihnachtszeit.
Ingredients
Scale
- 200 g Kokosraspel
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 50 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Kokosraspel, Zucker, Eier, Salz, Mehl und Vanilleextrakt in einer Schüssel.
- Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backe die Plätzchen für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Plätzchen abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
- Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.
- Für eine extra Knusprigkeit kannst du etwas mehr Kokosraspel verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 80
- Sugar: 5 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Kokosplätzchen, Weihnachten, Kekse, Backen