Description
Ein köstliches und gesundes Grillrezept mit frischen Aromen und saftiger Hähnchenbrust.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 60 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Petersilie, fein gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronenschale (optional, für Garnierung)
Instructions
- Marinade vorbereiten: Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Kräuter in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Hähnchen marinieren: Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Grill vorbereiten: Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Hähnchen grillen: Filets auf den Grill legen und 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 75 °C erreicht haben.
- Servieren und genießen: Hähnchen ruhen lassen, garnieren und mit Beilagen servieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
- Variieren Sie die Kräuter und Gewürze nach Belieben.
- Das Hähnchen kann auch im Ofen zubereitet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenbrustfilet
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Kräuter-Zitronen-Grillhähnchen, Grillrezept, gesundes Hähnchen, einfaches Rezept