Description
Lachs-Reis-Tassen sind eine köstliche und kreative Art, frischen Lachs und Reis zu kombinieren. Diese kleinen, handlichen Portionen sind perfekt für Partys oder als leichtes Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 300 g gekochter Reis: Am besten Sushi-Reis.
- 200 g frischer Lachs: In kleine Würfel geschnitten.
- 3 Esslöffel Sojasauce: Für einen herzhaften Geschmack.
- 2 Frühlingszwiebeln: Fein gehackt.
- 2 Esslöffel Sesamsamen: Geröstet für eine nussige Note.
- 2 Nori-Blätter: In kleine Stücke geschnitten.
Instructions
- Reis kochen: Sushi-Reis gründlich abspülen, mit doppelter Menge Wasser kochen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Lachs vorbereiten: Lachs in Würfel schneiden, mit Sojasauce vermengen und 10 Minuten marinieren.
- Gemüse schneiden: Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Nori-Blätter vorbereiten.
- Lachs-Reis-Tassen zusammenstellen: Muffinform mit Frischhaltefolie auslegen, Reis einfüllen, Lachs und Gemüse darauf verteilen.
- Optional backen: Tassen bei 180 Grad Celsius für 5-10 Minuten erwärmen.
Notes
- Variationen: Avocado, Gurke oder vegetarische Optionen wie Tofu sind möglich.
- Serviervorschläge: Mit Dip-Saucen oder frischen Kräutern dekorieren.
- Aufbewahrung: Im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Kochen
- Cuisine: Japanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Lachs, Reis, Tassen, Rezept, Sushi