Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für langsam gegartes Hähnchen mit Honig und Knoblauch, das zart und saftig ist.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 100 g Honig
- 6 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 ml Sojasauce
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Hähnchen gründlich unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Schüssel die Marinade aus Honig, gehacktem Knoblauch, Sojasauce, geriebenem Ingwer und Olivenöl zubereiten.
- Das gewürzte Hähnchen in einen Gefrierbeutel oder eine Schüssel geben und die Marinade darüber gießen. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Das Hähnchen in den Slow Cooker legen und die restliche Marinade darüber gießen. Auf niedriger Stufe 6 bis 8 Stunden garen.
- Das Hähnchen vorsichtig aus dem Slow Cooker nehmen, auf eine Servierplatte legen und mit der übrig gebliebenen Sauce übergießen. Servieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
- Variationen mit frischen Kräutern oder Gemüse sind möglich.
- Die Garzeit kann je nach Größe des Hähnchens variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6-8 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Hähnchen, Honig, Knoblauch, Slow Cooker, einfaches Rezept