Description
Eine herzhafte Lasagne-Suppe mit Hühnchen – schnell zubereitet und voller Geschmack.
Ingredients
Scale
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 EL Tomatenmark
- 400 g stückige Tomaten (Dose)
- 1 l Hühnerbrühe
- 200 g Lasagneblätter, gebrochen
- 100 g Mozzarella, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
Instructions
- Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch anschwitzen.
- Hähnchen hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
- Tomatenmark einrühren, dann stückige Tomaten und Brühe dazugeben.
- Lasagneblätter einrühren und 10-12 Minuten köcheln lassen.
- Mit Mozzarella bestreuen und servieren.
Notes
- Für mehr Cremigkeit etwas Sahne hinzufügen.
- Frische Basilikumblätter als Garnitur verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Lasagne-Suppe, Hühnchen, italienisch, einfach