Description
Ein einfaches Rezept für weihnachtliche Macarons, perfekt für die Feiertage.
Ingredients
Scale
- 100g Mandelmehl
- 100g Puderzucker
- 75g Eiweiß
- 75g Zucker
- Lebensmittelfarbe (rot oder grün)
- 1 Prise Salz
Instructions
- Mische Mandelmehl und Puderzucker in einer Schüssel.
- Schlage Eiweiß und Salz steif, füge Zucker langsam hinzu.
- Füge Lebensmittelfarbe hinzu und vermische alles vorsichtig.
- Fülle die Masse in einen Spritzbeutel und forme kleine Kreise auf Backpapier.
- Lass die Macarons 30 Minuten ruhen, bevor du sie bei 150°C für 12-15 Minuten backst.
Notes
- Verwende eine Küchenwaage für genaue Mengen.
- Lass die Macarons vollständig abkühlen, bevor du sie füllst.
- Prep Time: 45 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Macaron
- Calories: 80
- Sugar: 8g
- Sodium: 10mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Macarons, Weihnachten, Dessert, Backen