Description
Meeresfrüchte-Pasta in Sahnesauce ist ein köstliches Gericht, das die Aromen des Meeres mit einer cremigen, reichhaltigen Sauce kombiniert.
Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti
- 200 g Garnelen
- 200 g Muscheln
- 200 g Jakobsmuscheln
- 3 Zehen Knoblauch
- 250 ml Sahne
- 150 ml Weißwein
- 1 Bund frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Spaghetti abmessen, Garnelen schälen, Muscheln waschen, Knoblauch und Petersilie hacken.
- Kochen der Pasta: Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen, Spaghetti kochen und abgießen.
- Zubereitung der Sahnesauce: Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten, Weißwein hinzufügen und köcheln lassen, dann Sahne einrühren.
- Hinzufügen der Meeresfrüchte: Garnelen, Muscheln und Jakobsmuscheln in die Sauce geben, würzen und garen.
- Vermengen und Servieren: Spaghetti in die Sauce geben, gut vermengen und mit Petersilie garnieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Ein trockener Weißwein passt gut zu den Aromen.
- Variationen der Sahne sind möglich, z.B. Joghurt für eine leichtere Variante.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen.
- Servieren Sie mit frischem Salat oder knusprigem Brot.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Meeresfrüchte, Pasta, Sahnesauce, italienisch, Rezept