Description
Mexikanisches Hähnchen im Slow Cooker ist ein köstliches und einfaches Gericht, das die Aromen Mexikos in Ihr Zuhause bringt.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 400 g schwarze Bohnen
- 300 g Mais
- 400 g gewürfelte Tomaten
- 2 Päckchen Taco-Gewürz
- 2 Paprika (rot und grün)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Limettensaft
- 1 Handvoll frischer Koriander
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Waschen und schneiden Sie das Gemüse.
- Hähnchen marinieren: Mischen Sie Taco-Gewürz mit Limettensaft und reiben Sie das Hähnchen ein.
- Alles in den Slow Cooker geben: Legen Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets und die restlichen Zutaten in den Topf.
- Kochen im Slow Cooker: Stellen Sie den Slow Cooker auf niedrige Stufe und garen Sie das Gericht 6 bis 8 Stunden.
- Servieren: Zerteilen Sie das Hähnchen und servieren Sie es heiß mit frischem Koriander.
Notes
- Variationen des Rezepts sind möglich, z.B. durch Hinzufügen von verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen.
- Beilagen wie Tortillas, Reis oder Guacamole passen hervorragend dazu.
- Reste können im Kühlschrank 3 bis 4 Tage aufbewahrt oder eingefroren werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6-8 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
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