Description
Ofen-gebackenes Hähnchen ist ein klassisches und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und viele Nährstoffe bietet.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 1 Zitrone, in Viertel geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und die Marinade über das Hähnchen gießen.
- Beilagen wie Ofenkartoffeln oder einen frischen Salat vorbereiten.
- Den Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen und das Hähnchen für etwa 1 Stunde und 15 Minuten backen.
- Das Hähnchen nach dem Backen 10 Minuten ruhen lassen, dann in Portionen schneiden und servieren.
Notes
- Variieren Sie die Kräuter und Gewürze nach Geschmack.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen.
- Öffnen Sie die Ofentür während des Garens nicht zu oft.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 165
- Sugar: 0 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 3.6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2.6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 31 g
- Cholesterol: 85 mg
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