Description
Eine einfache und köstliche One-Pot-Lasagnesuppe, die alle Aromen der klassischen Lasagne vereint.
Ingredients
Scale
- 300g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 400g gehackte Tomaten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200g Lasagneblätter, gebrochen
- 100g Mozzarella, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
Instructions
- Hackfleisch in einem großen Topf anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.
- Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
- Lasagneblätter einrühren und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
- Mit geriebenem Mozzarella servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch durch Linsen ersetzen.
- Die Suppe lässt sich gut vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Eintopf
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Lasagnesuppe, One-Pot, schnell, einfach