Description
Orange Chicken ist ein beliebtes Gericht, das knusprig gebratenes Hähnchen in einer süß-sauren Orangensauce vereint.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 ml Orangensaft
- 100 ml Sojasauce
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 3 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 2 Esslöffel Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Orangensaft, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermengen und das Hähnchen darin marinieren.
- Die Marinade in einer Pfanne zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstücke in Maisstärke wälzen und goldbraun braten.
- Gebratenes Hähnchen in die Pfanne mit der Orangensauce geben und gut vermischen.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Gemüse wie Brokkoli oder Paprika kann hinzugefügt werden.
- Tofu oder Garnelen sind gute Alternativen zum Hähnchen.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Orange Chicken, Hähnchen, asiatische Küche, Rezept