Description
Panna cotta ist ein klassisches italienisches Dessert mit cremiger Textur und mildem Vanillegeschmack.
Ingredients
Scale
- 500 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 80 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 3 Blatt Gelatine
Instructions
- Sahne, Milch und Zucker in einen Topf geben.
- Vanilleschote auskratzen und zum Topf hinzufügen.
- Mischung langsam erhitzen, ohne sie kochen zu lassen.
- Gelatine einweichen und unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
- Die Masse in Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden kaltstellen.
Notes
- Für eine vegane Variante Sahne durch Kokosmilch ersetzen.
- Mit frischen Beeren oder Fruchtsauce servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kaltstellen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Panna cotta, Dessert, Italienisch, Sahne, Vanille