Description
Eine leckere Erdbeerrolle, perfekt für den Sommer. Sie ist leicht, fruchtig und einfach zuzubereiten.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g frische Erdbeeren
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Pck. Vanillezucker
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Verrühre Eier und Zucker schaumig.
- Mische Mehl, Backpulver und Salz und füge sie unter die Eimasse.
- Streiche den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backe für 12-15 Minuten.
- Schlage die Sahne mit Vanillezucker steif.
- Bestreiche den abgekühlten Teig mit Sahne und lege die Erdbeeren darauf.
- Rolle den Teig vorsichtig zusammen und lasse ihn kaltstellen.
Notes
- Der Teig sollte nicht zu lange gebacken werden, sonst wird er trocken.
- Frische Erdbeeren können durch andere Beeren ersetzt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Erdbeerrolle, Dessert, Sommer, Kuchen