Description
Eine klassische Erdbeertorte, frisch und leicht, perfekt für den Sommer.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 125g weiche Butter
- 500g frische Erdbeeren
- 250g Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Butter zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in eine gefettete Springform geben und 25 Minuten backen.
- Torte abkühlen lassen.
- Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
- Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
- Sahne auf die Torte streichen und mit Erdbeeren belegen.
Notes
- Für eine frischere Variante kannst du Zitronensaft in den Teig geben.
- Die Torte schmeckt am besten am gleichen Tag.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 120mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Erdbeertorte, Sommer, Dessert, Kuchen