Description
Klassische Pavlova mit knusprigem Außen und weichem Inneren, garniert mit Schlagsahne und frischen Früchten.
Ingredients
Scale
- 4 Eiweiß
- 250 g Zucker
- 1 TL Maisstärke
- 1 TL Essig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 ml Schlagsahne
- 200 g gemischte Beeren
Instructions
- Heize den Backofen auf 120°C vor.
- Schlage das Eiweiß steif und gib langsam den Zucker hinzu.
- Füge Maisstärke, Essig und Vanilleextrakt hinzu.
- Forme einen Kreis auf Backpapier und backe 90 Minuten.
- Lass die Pavlova im Ofen abkühlen.
- Schlage die Sahne steif und verteile sie auf der Pavlova.
- Garniere mit frischen Beeren.
Notes
- Verwende frische Eier für das beste Ergebnis.
- Lass die Pavlova im Ofen abkühlen, damit sie nicht reißt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Australisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 28 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Pavlova, Dessert, Beeren, Eiweiß, Schlagsahne