Description
Ein klassischer Erdbeerkuchen mit frischen Erdbeeren und lockerem Biskuitteig.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 500 g frische Erdbeeren
- 250 ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Verrühre Eier und Zucker schaumig.
- Mehl, Backpulver und Salz sieben und unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und 25 Minuten backen.
- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Sahne mit Puderzucker steif schlagen.
- Abgekühlten Kuchen mit Sahne und Erdbeeren belegen.
Notes
- Kuchen vor dem Belegen vollständig abkühlen lassen.
- Frische Erdbeeren kurz vor dem Servieren verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Erdbeerkuchen, Sommerkuchen, Dessert