Description
Einfaches und köstliches Fondue-Rezept für gemütliche Abende.
Ingredients
Scale
- 400 g Gruyère-Käse
- 200 g Emmentaler-Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 300 ml trockener Weißwein
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Maisstärke
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Käse reiben und beiseite stellen.
- Topf mit Knoblauch ausreiben, Wein und Zitronensaft hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze erwärmen, ohne zu kochen.
- Käse langsam unter Rühren hinzufügen.
- Maisstärke mit etwas Wasser mischen und unterrühren.
- Mit Muskatnuss und Pfeffer abschmecken.
- In einen Fondue-Topf umfüllen und heiß servieren.
Notes
- Verwende trockenen Weißwein für besseren Geschmack.
- Rühr ständig, um Klumpen zu vermeiden.
- Fondue-Topf warm halten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Schweizerisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Fondue, Käse, Schweizer Küche, Gruyère, Emmentaler