Description
Ein klassisches Roastbeef für Weihnachten, saftig und aromatisch.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg Roastbeef
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 Zweige Thymian
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Reibe das Fleisch mit Öl, Salz und Pfeffer ein.
- Gib Knoblauch und Kräuter dazu.
- Brate das Fleisch im Ofen für 60 Minuten.
- Lass es vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen.
Notes
- Verwende ein Fleischthermometer für perfekte Garstufe.
- Reste können für Sandwiches verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 200g
- Calories: 350
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Roastbeef, Weihnachten, Festessen, Fleisch