Description
Ein traditionelles Weihnachtsessen, das die ganze Familie genießen kann.
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g Rosenkohl
- 1 kg Gänsebraten
- 200 ml Bratensauce
- 100 g Preiselbeeren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Rosenkohl putzen und halbieren.
- Gänsebraten im Ofen bei 180°C für 2 Stunden braten.
- Kartoffeln und Rosenkohl in Salzwasser kochen.
- Bratensauce zubereiten und mit Preiselbeeren servieren.
Notes
- Für eine knusprige Haut den Braten vor dem Backen trocken tupfen.
- Rosenkohl nicht zu lange kochen, damit er bissfest bleibt.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen/Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Weihnachtsessen, Gänsebraten, traditionell, Festmahl