Description
Klassisches Raclette mit Käse, Kartoffeln und verschiedenen Beilagen. Einfach zuzubereiten und perfekt für gesellige Abende.
Ingredients
Scale
- 1 kg kleine Kartoffeln (festkochend)
- 400 g Raclettekäse (vorgeschnitten)
- 200 g Schinken (gewürfelt)
- 1 Gurke (in Scheiben)
- 2 Tomaten (in Scheiben)
- 1 Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 100 g Mais (aus der Dose)
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie gar sind.
- Raclette-Gerät vorheizen.
- Käse, Schinken und Gemüse in die kleinen Pfännchen geben.
- Alles unter dem Raclette-Grill schmelzen bzw. erhitzen.
- Die gekochten Kartoffeln dazu servieren.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Notes
- Für eine vegetarische Variante den Schinken weglassen.
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch passen gut dazu.
- Restlichen Käse luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Raclette
- Cuisine: Schweizerisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Raclette, Käse, Kartoffeln, Schweizer Küche