Description
Ein einfaches Rezept für einen saftigen Red Velvet Kuchen mit cremigem Frosting.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 EL Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 150 ml Buttermilch
- 150 ml Öl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Essig
- 2 EL rote Lebensmittelfarbe
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel.
- Füge Eier, Buttermilch, Öl, Vanilleextrakt, Essig und Lebensmittelfarbe hinzu und rühre gut um.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kuchenform.
- Backe für 30-35 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lasse den Kuchen abkühlen, bevor du ihn mit Frosting bestreichst.
Notes
- Verwende frisches Backpulver für besseres Aufgehen.
- Ersetze Buttermilch durch Milch mit 1 TL Essig, falls nicht verfügbar.
- Lasse den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn schneidest.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Red Velvet Kuchen, Kuchen Rezept, Dessert, Backen