Description
Ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das sich ideal für die ganze Familie eignet.
Ingredients
- Rinderhackfleisch: 500 g
- Reis: 200 g (ungekocht)
- Zwiebel: 1 große, gewürfelt
- Paprika: 1 große, gewürfelt
- Gewürfelte Tomaten: 400 g
- Käse: 200 g, gerieben
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 1 Esslöffel
Instructions
- Alle Zutaten vorbereiten: Gemüse waschen, Zwiebel und Paprika würfeln, Knoblauch hacken.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nach 5 Minuten Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
- Reis in einem separaten Topf kochen und dann mit der Rinderhackfleischmischung vermengen.
- Auflaufform mit der Mischung füllen und geriebenen Käse darüber streuen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und den Auflauf 25-30 Minuten backen.
Notes
- Variationen mit zusätzlichem Gemüse oder verschiedenen Käsesorten sind möglich.
- Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden.
- Für eine vegetarische Option das Rinderhackfleisch durch Linsen oder Quinoa ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Rinder-Reis-Auflauf, Auflauf, Familienessen, einfaches Rezept