Description
Ein luxuriöses Gericht, das zartes Rinderfilet mit frischen Meeresfrüchten kombiniert.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderfilet
- 200 g Garnelen
- 200 g Jakobsmuscheln
- 3 Knoblauchzehen
- 50 g Butter
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Rinderfilet 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen und würzen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Garnelen und Jakobsmuscheln in die Pfanne geben und 3-4 Minuten braten.
- Rinderfilet anbraten, dann in Alufolie wickeln und ruhen lassen.
- Meeresfrüchte warm halten und das Gericht anrichten.
Notes
- Wählen Sie ein hochwertiges Rinderfilet für besten Geschmack.
- Variieren Sie die Meeresfrüchte je nach Saison.
- Servieren Sie das Gericht sofort für optimale Aromen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 50 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Rinderfilet, Meeresfrüchte, Gourmet, festliches Essen