Description
Russische Eier sind ein klassischer kalter Snack, der aus hartgekochten Eiern, Mayonnaise und verschiedenen Gewürzen zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver zum Garnieren
Instructions
- Koche die Eier hart, lasse sie abkühlen und schäle sie.
- Schneide die Eier der Länge nach in zwei Hälften.
- Entferne das Eigelb und gib es in eine Schüssel.
- Vermische das Eigelb mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse.
- Fülle die Masse zurück in die Eierhälften.
- Bestreue die gefüllten Eier mit Paprikapulver.
Notes
- Du kannst auch Kräuter wie Dill oder Schnittlauch hinzufügen.
- Die Eier schmecken am besten, wenn sie vor dem Servieren gekühlt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Kochen
- Cuisine: Russisch
Nutrition
- Serving Size: 1 halbes Ei
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Russische Eier, kalter Snack, Eierrezept