Description
Einfaches und schnelles Rezept für einen saftigen Rückenbraten.
Ingredients
Scale
- 1 kg Rückenbraten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Rosmarin
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Reibe den Rückenbraten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin ein.
- Lege den Braten in eine ofenfeste Form.
- Backe ihn für 45 Minuten.
- Lasse den Braten vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen.
Notes
- Verwende ein Fleischthermometer für die perfekte Garstufe.
- Der Braten schmeckt auch mit Thymian oder Majoran.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 350
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Rückenbraten, Backrezept, Fleischgericht