Description
Ein frischer und festlicher Salat als Vorspeise für Weihnachten.
Ingredients
Scale
- 200 g Feldsalat
- 1 rote Bete (gekocht und in Scheiben geschnitten)
- 1 Apfel (in Würfel geschnitten)
- 50 g Walnüsse (gehackt)
- 50 g Feta (gewürfelt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasche den Feldsalat und trockne ihn.
- Schneide die rote Bete und den Apfel in Würfel.
- Hacke die Walnüsse grob.
- Vermische alle Zutaten in einer Schüssel.
- Gib Olivenöl, Honig und Balsamico-Essig hinzu.
- Würze mit Salz und Pfeffer.
- Vermenge alles vorsichtig.
- Serviere sofort.
Notes
- Du kannst den Salat mit Granatapfelkernen garnieren.
- Für eine vegane Variante den Feta weglassen oder durch veganen Käse ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Rohkost
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Salat, Weihnachten, Vorspeise, Feldsalat, rote Bete, Apfel, Walnüsse