Description
Ein schnelles und einfaches Hähnchenrezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl, gehackten Knoblauch und den Saft einer halben Zitrone in einer Schüssel vermischen und die Hähnchenbrustfilets darin marinieren.
- In einer großen Pfanne das restliche Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets etwa 5-7 Minuten pro Seite braten.
- Während das Hähnchen brät, Beilagen wie einen frischen Salat oder gebratenes Gemüse zubereiten.
- Das Hähnchen nach dem Braten kurz ruhen lassen, dann anrichten und servieren.
Notes
- Variationen mit asiatischen oder italienischen Aromen sind möglich.
- Das Hähnchen kann im Voraus mariniert werden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Zu hohe Hitze vermeiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: schnelles Hähnchenrezept, Hähnchenbrust, einfaches Rezept, gesundes Essen