Description
Ein schnelles und einfaches Rezept für Hähnchenreis, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
Ingredients
- Hähnchenbrust: 500 g, in gleichmäßige Würfel geschnitten
- Reis: 250 g, ungekocht
- Paprika: 1 Stück (rot und gelb), gewürfelt
- Zwiebel: 1 Stück, mittelgroß, gewürfelt
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Hühnerbrühe: 500 ml
- Olivenöl: 2 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenwürfel 5-7 Minuten anbraten.
- Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten.
- Die gewürfelte Paprika hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten.
- Den ungekochten Reis hinzufügen und 1-2 Minuten mit dem Gemüse anbraten.
- Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gut vermengen und nach Geschmack abschmecken.
- Servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen sind möglich.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und portionsweise eingefroren werden.
- Für eine vegetarische Variante kann Tofu anstelle von Hähnchen verwendet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
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