Description
Schokobrötchen backen ist ein einfaches und leckeres Rezept für süße Brötchen mit Schokoladenfüllung.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 250ml Milch
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 100g Butter
- 200g Schokoladenstückchen
Instructions
- Mehl, Zucker, Hefe und Salz in einer Schüssel mischen.
- Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Teig abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
- Teig in Portionen teilen, Schokoladenstückchen in die Mitte legen und zu Brötchen formen.
- Brötchen auf ein Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Bei 180°C für 20 Minuten backen.
Notes
- Für eine knusprigere Oberfläche die Brötchen vor dem Backen mit Milch bestreichen.
- Frische Hefe kann anstelle von Trockenhefe verwendet werden.
- Prep Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Schokobrötchen, Backen, Schokolade, Brötchen, Rezept