Description
Der Shredded Chicken Salad Bethenny Frankel ist ein köstlicher und gesunder Salat mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und einem cremigen Dressing auf Joghurtbasis.
Ingredients
Scale
- 400 g gekochtes, zerkleinertes Hähnchenfleisch
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 150 g Trauben, halbiert
- 100 g Walnüsse, grob gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchen in Wasser oder Brühe kochen, abkühlen lassen und zerkleinern.
- Gemüse schneiden: Sellerie würfeln und Zwiebel hacken.
- Dressing zubereiten: Joghurt und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
- Alles vermengen: Gemüse, Trauben und Hähnchen mit dem Dressing mischen.
- Servieren und genießen: Salat im Kühlschrank ruhen lassen und dann servieren.
Notes
- Variationen des Rezepts sind möglich, z.B. durch Hinzufügen von verschiedenen Gemüsesorten oder Nüssen.
- Der Salat kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Frische Zutaten wie Nüsse sollten erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen und Kühlen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Shredded Chicken Salad, Bethenny Frankel, gesunder Salat, Hähnchen, Joghurt