Description
Ein vielseitiges Buffet für Silvester mit einer Auswahl an leckeren Gerichten, die einfach zuzubereiten sind und allen Gästen schmecken.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 300g Lachsfilet
- 200g Garnelen
- 1kg Kartoffeln
- 500g Gemüse (Paprika, Gurken, Tomaten)
- 250g Käse (verschiedene Sorten)
- 200g Oliven
- 300g Brot und Crackers
- 150g Dips (Tzatziki, Hummus)
- 500ml Sekt oder Prosecco
Instructions
- Hähnchenbrust und Lachsfilet würzen und im Ofen backen.
- Garnelen in einer Pfanne mit Knoblauch und Butter braten.
- Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und als Wedges backen.
- Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Käse und Oliven auf einem Teller anrichten.
- Brot und Crackers in Körbchen servieren.
- Dips in Schälchen füllen.
- Alles auf dem Buffet-Tisch anrichten und mit Sekt oder Prosecco servieren.
Notes
- Für Vegetarier können zusätzliche Gemüse- und Käseoptionen angeboten werden.
- Die Gerichte können im Voraus zubereitet und kurz vor Mitternacht warmgehalten werden.
- Für Kinder können Fruchtsäfte statt Sekt serviert werden.
- Prep Time: 1 Stunde
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Buffet
- Method: Backen, Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Silvester, Buffet, Party, Häppchen, Fingerfood