Description
Ein festliches Silvester-Buffet mit einer Auswahl an köstlichen Gerichten für einen gelungenen Jahreswechsel.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 300 g Lachsfilet
- 200 g Garnelen
- 400 g Rindfleisch
- 250 g Kartoffeln
- 150 g Karotten
- 100 g Brokkoli
- 200 g Champignons
- 100 ml Olivenöl
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund frische Kräuter (Petersilie, Dill, Thymian)
Instructions
- Hähnchenbrust und Rindfleisch in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Lachsfilet und Garnelen in einer Pfanne mit Butter braten.
- Kartoffeln und Karotten schälen, in Stücke schneiden und im Ofen backen.
- Brokkoli und Champignons dünsten.
- Alle Zutaten auf einem großen Buffet-Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Das Buffet kann mit verschiedenen Saucen ergänzt werden.
- Für Vegetarier können zusätzliche Gemüseoptionen hinzugefügt werden.
- Die Gerichte sollten warm gehalten werden, um den Geschmack zu bewahren.
- Prep Time: 45 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Backen, Dünsten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Silvester, Buffet, Festessen, Party, Jahreswechsel