Description
Klassisches italienisches Dessert mit Kaffee, Mascarpone und Löffelbiskuits.
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 200 ml starker Kaffee
- 2 EL Kakaopulver
- 150 g Löffelbiskuits
- 1 Schuss Amaretto (optional)
Instructions
- Trenne die Eier und schlage das Eiweiß zu festem Schnee.
- Verrühre das Eigelb mit Zucker und Mascarpone.
- Hebe den Eischnee unter die Mascarponecreme.
- Tauche die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee.
- Schichte die Biskuits und Creme abwechselnd in eine Form.
- Lasse das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen.
- Bestäube vor dem Servieren mit Kakaopulver.
Notes
- Für eine alkoholfreie Variante den Amaretto weglassen.
- Frische Eier verwenden, da sie roh verzehrt werden.
- Tiramisu schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kaltzubereitung
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 120 mg
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