Description
Ein klassisches Tiramisu mit weihnachtlicher Note durch Spekulatius-Gebäck.
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 150 ml starker Kaffee
- 2 EL Amaretto
- 150 g Spekulatius
- Kakao zum Bestäuben
Instructions
- Trenne die Eier. Schlage das Eiweiß steif.
- Verrühre Eigelb mit Zucker bis die Masse hell und cremig ist.
- Füge Mascarpone hinzu und mische alles glatt.
- Hebe den Eischnee unter die Masse.
- Verrühre Kaffee mit Amaretto.
- Zerbrösel die Spekulatius und lege eine Schicht in eine Form.
- Tränke die Kekse mit der Kaffee-Mischung.
- Verteile die Hälfte der Creme darauf.
- Wiederhole die Schichten.
- Stelle das Tiramisu für mindestens 4 Stunden kühl.
- Bestäube vor dem Servieren mit Kakao.
Notes
- Verwende frische Eier für die beste Konsistenz.
- Lass das Tiramisu lange genug kühlen, damit es fest wird.
- Spekulatius kannst du durch andere weihnachtliche Kekse ersetzen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: tiramisu weihnachten spekulatius dessert weihnachtlich