Description
Ein erfrischender und einfacher Salat, der die saftige Frische von Tomaten mit der knusprigen Textur von Crackern kombiniert.
Ingredients
Scale
- 4 reife Tomaten
- 200 g Frischkäse
- 150 g Cracker
- Eine Handvoll frisches Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Tomaten gründlich waschen und in kleine Würfel oder Scheiben schneiden.
- Frischkäse in einer Schüssel cremig rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Cracker gleichmäßig auf einem Servierteller verteilen und die gewürfelten Tomaten darauf geben.
- Kleine Löffel des Frischkäses auf die Tomaten setzen, mit Basilikum bestreuen und Olivenöl darüber träufeln.
Notes
- Variationen wie Avocado, Oliven oder gegrilltes Gemüse sind möglich.
- Den Salat sofort servieren, um die Knusprigkeit der Cracker zu erhalten.
- Reste im Kühlschrank aufbewahren, aber Cracker separat lagern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen und Anrichten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 361
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 36.6 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 26.6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 24.5 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Tomaten-Cracker-Salat, erfrischender Salat, einfaches Rezept, mediterrane Küche